CLASSIC AYURVEDA Ingwer gemahlen Bio 40 g

CLASSIC AYURVEDA Ingwer gemahlen Bio 40 g

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Der scharfe Dauerbrenner

Ingwer ist eines der wichtigsten Gewürze im Ayurveda. Ein Name von Ingwer im Sanskrit ist Vishabhesaj was soviel wie „universell ausgleichend“ bedeutet. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf. Seine Wirkung nach der Verdauung (Vipaka) ist süß.

Die Ingwerwurzel - frisch (Ardrakam) oder getrocknet (Shunti)- ist eines der wichtigsten Gewürze im Ayurveda. Nach ayurvedischem Verständnis soll er in vielfältiger Weise den Stoffwechsel unterstützen. Ingwer reduziert Vata und Kapha, bei massvollem Konsum wird Pitta jedoch nicht erhöht.

Ingwer passt hervorragend zu Gemüsegerichten, Chutneys, sowie zu Süssspeisen und Backwaren.

Ingwer*, gemahlen * aus kontrolliert biologischem Anbau

Marke

Classic Ayurveda

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