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CLASSIC AYURVEDA Kalonji Schwarzkümmel Bio 70 g

CLASSIC AYURVEDA Kalonji Schwarzkümmel Bio 70 g

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Angenehm bitter, leicht scharf

Schwarzkümmel, auch als Nigella sativa bekannt, ist eine kleine, schwarze Samenart, die in der asiatischen, afrikanischen und mediterranen Küche als Gewürz verwendet wird. Es wird auch in der ayurvedischen und traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Es enthält eine Reihe von Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. Es hat einen starken, anisartigen Geschmack und ist eine beliebte Zutat in Currys, Brot, Suppen und Eintöpfen. Es kann auch als Gewürz für Fisch, Fleisch, Gemüse und Salate verwendet werden.

Beruhigt Vata, vermehrt Pitta, reduziert Kapha

Durch ihre erwärmende Eigenschaft beruhigen sie laut Ayurveda Vata, vermehren Pitta und reduzieren Kapha. Trocken in der Pfanne geröstet entwickeln sie einen besonders intensiven Geschmack. Traditionell wird Kalonji in Indien als Zutat in Dhalgerichten verwendet oder auf Fladenbrot gestreut.

Marke

Classic Ayurveda

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Anwendungen Zusammensetzung

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Zusammensetzung

Zusammensetzung

Schwarzkümmel* * aus kontrolliert biologischem Anbau

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