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CLASSIC AYURVEDA Galgant gemahlen Bio 30 g

CLASSIC AYURVEDA Galgant gemahlen Bio 30 g

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Scharf und bitter

Der grosse Galgant ist mit dem bekannteren Ingwer verwandt. Auch bei Galgant (Rasna, Sugandhamula) wird das getrocknete, gemahlene Rhizom verwendet. Galgant wird als Gewürz und Heilmittel seit tausenden von Jahren in der ayurvedischen und chinesischen Medizin eingesetzt. Es hat einen bitteren und scharfen Geschmack (Rasa) und wird in vielen verschiedenen Gerichten verwendet. Es hat auch viele gesundheitliche Vorteile, die auf seine entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen sind.

Ein geschätztes Gewürz

Im Vergleich zu Ingwer ist Galgant etwas milder, kann an dessen Stelle in Rezepten verwendet werden. Das Gewürz wird im traditionellen Ayurveda geschätzt und wurde in Europa durch Paracelsus und besonders Hildegard von Bingen bekannt gemacht.

Marke

Classic Ayurveda

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Anwendungen Zusammensetzung

Anwendungen
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Anwendungen

Nach Bedarf verwenden.

Zusammensetzung

Zusammensetzung

Galgant*, gemahlen * aus kontrolliert biologischem Anbau.

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