CLASSIC AYURVEDA Senfsaat braun ganz Bio 70 g
Scharf, ölig, leicht
Der braune Senf (Sarshapah) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, ölig, leicht und soll nach ayurvedischem Verständnis Agni (das Feuer) stärken. Zudem soll er den Appetit anregen. Es wird dadurch Pitta erhöht und Vata und Kapha reduziert.
Volles Aroma
Die Senfkörner werden in Ghee angeröstet, bis sie zu springen beginnen und ihr volles Aroma entfalten. Passt gut zu Currygerichten, Reisgerichten, Saucen und fermentierten Gemüsen, dank der würzigen Schärfe.
Marke
Anwendungen
Anwendungen
In Ghee anrösten, bis sie zu springen beginnen und ihr volles Aroma entfalten.