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Manuka Honig – ein ganz besonderer Blütennektar!
Schon die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, wussten um die aussergewöhnlichen Eigenschaften des Manuka Strauches. Der Honig entsteht aus dem Blütennektar der Südseemyrte, dem Manukabaum. Er ist kräftig-würzig im Geschmack, riecht intensiv harzig und leuchtet in einem zarten Karamellbraun. Leicht minzig im Abgang verzaubert er alle Sinne.
Der Manuka Honig von Sonnentor stammt von den Bienenvölkern des Sonnentor-Partners Bernhard Schneider in einem Naturschutzgebiet in Neuseeland. Gemeinsam mit dem gebürtigen Zwettler schützen und bauen sie hier wertvollen Manuka-Baumbestand auf, die die Bienenvölker mit dem verführerischen Nektar versorgen. Bei diesem Projekt entsteht aber nicht nur köstlich goldener Honig – wir kompensieren so durch die Pflanzung und Erhaltung von Bäumen grosse Mengen CO2.
Es ist uns nicht erlaubt Indikationen anzugeben, deshalb empfehlen wir Ihnen das Buch Manuka Honig ein Naturprodukt mit aussergewöhnlicher Heilkraft von Detlef Mix.
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