NATURKRAFTWERKE Kichererbsenmehl Demeter 300 g

Name: NATURKRAFTWERKE Kichererbsenmehl Demeter 300 g
Brand: Naturkraftwerke
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Das NaturKraftWerke® - KICHERERBSENMEHL wird mit der Zentrofanmühle extra fein gemahlen und ist zertifiziert glutenfrei. Ideal für Mezze-Spezialitäten und orientalische Speisen, zum Backen und für Frittierteig (z.B. Tempura, Pakora). Kichererbsenmehl hat einen charakteristischen, aromatischen Eigengeschmack und ist reich an Eiweiß. Zudem hat das Mehl eine verblüffende fettabweisende Eigenschaft, wodurch beim Frittieren fast kein Fett aufgenommen wird. Das macht die Speisen wesentlich leichter verdaulich.

Der Rohstoff stammt aus dem preisgekrönten ägyptischen SEKEM-Projekt.

Marke

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Anwendungen Zusammensetzung Nährwerte für 100g

Anwendungen

Für die glutenfreie und / oder asiatische Küche. Für Gebäck, Brei, Pfannkuchen, Pudding, Falaffel, als Paniermehl, Bindemittel und vieles mehr.

Zusammensetzung

100 % Kichererbsenmehl zentrofangemahlen aus kontrollierter Demeter-Produktion

Nährwerte für 100g

Energiegehalt

305 kcal

Energiegehalt

1288 kj

Fett

5.9 g

Gesättigte Fettsäuren

0.8 g

Kohlenhydrate

44.5 g

davon Zucker

4.5 g

Nahrungsfasern / Ballaststoffe

16 g

Eiweiss

19 g

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