Ceres Cynara Scolymus Urtinkt 20 ml
Die aus dem Mittelmeergebiet stammende, üppig wachsende Artischocke bildet grosse, graufilzige Blätter, welche typisch wachsartig riechen und anhaltend bitter sind. Die Bitterstoffe der Artischocke werden von Drüsen auf der Aussenseite der Blätter gebildet und können daher leicht durch Regen abgewaschen werden. Eine Ernte ist deshalb nur nach sonnigen, trockenen Perioden möglich. Zur Herstellung der Urtinktur werden nur die Blätter der Blattrosette verarbeitet, bevor sich Blütenstiele gebildet haben.