Eisenmangel – Ein unterschätztes Gesundheitsproblem
Eisen ist eines der wichtigsten Spurenelemente im menschlichen Körper und spielt eine entscheidende Rolle für viele lebenswichtige Funktionen. Es ist für den Sauerstofftransport im Blut unverzichtbar, da es den roten Blutkörperchen hilft, Sauerstoff von der Lunge zu den Geweben und Organen zu transportieren. Trotz seiner zentralen Bedeutung wird Eisenmangel oft unterschätzt, obwohl er weltweit eine der häufigsten Mangelerscheinungen darstellt. Doch wie kommt es zu Eisenmangel, welche Auswirkungen hat er auf den Körper und wie kann man ihm effektiv entgegenwirken?