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MAHLER & CO. Dörrbirnen 200g

MAHLER & CO. Dörrbirnen 200g

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Dörrbirnen gehören zum kulinarischen Erbe der Schweiz und sind so etwas wie der fruchtig-urige Inbegriff von Vorrat. Schon im Mittelalter spendeten sie Bauernfamilien Kraft in langen, kalten Wintern und waren oft die einzige «Süssigkeit» überhaupt.

Bio-Birnen in Schweizer Knospe-Qualität. Auf traditionelle Art weichgedörrt.

Qualität
Vor 100 Jahren dörrte im Freiamt noch fast jeder zweite Bauer seine Birnen im Dörr- oder Kachelofen. Heute folgt Paul Burkart in Rüstenschwil als einer der letzten dieser Tradition und liefert uns diese weichgedörrte Spezialität. Schweizer Handwerk, kulinarisches Erbe der Schweiz.

Marke

Mahler & Co.

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Anwendungen Zusammensetzung

Anwendungen
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Anwendungen

Als gesunde, fein-fruchtige Zwischenverpflegung wie zu Urgrossmutters Zeiten. Als Basis für Desserts (z.B. in Rotwein gekocht mit Schlagrahm), für Birnenbrot- oder Birnenweggenfüllung. Unverzichtbar im Innerschweizer "Schnitz und Drunder".

Zusammensetzung

Zusammensetzung

Bio-Birnen in Schweizer Knospe-Qualität.

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