Gerade zur Winterzeit kann man die heilenden Eigenschaften von Ingwer zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungskrankheiten nutzen. Das im Ingwer enthaltene Gingerol, eine aromatische, scharfe Substanz, stärkt die Abwerhkräfte. Ausserdem bringt Ingwer entzündungshemmende Eigenschaften mit sich.
